Рекламные статьи

Вполне понятно, почему большинство людей на земном шаре такие сладкоежки. Они с удовольствием поедают торты, пирожные, всевозможные сладости, леденцы и, конечно, шоколад. У этого продукта поклонников больше, чем даже заядлых любителей игр винкс и других компьютерных развлечений. Мало того, что этот продукт обладает такими разными притягательными вкусами, обладает высокой способностью насыщать организм, шоколад также является общеизвестным афродизиаком. Откуда же берутся эти волшебные плитки?

Шоколад получают из какао-бобов, а те в свою очередь произрастают в нескольких странах, окружающих экватор. К ним можно отнести Бразилию, Малайзию, Гану, ну, и, конечно, самого крупного поставщика какао-бобов - африканскую страну Кот-д’Ивуар. Интересно, что сами какао-бобы ни на вкус, ни на запах не напоминают шоколад, чтобы получить такое лакомство, нужно затратить немало сил. Для начала предстоит собрать эти плоды, они растут на деревьях и имеют яркий экзотический окрас – желтый, красный, оранжевый. По форме напоминают ребристую дыню. Сборщики какао-бобов предпочитают плоды зеленого цвета, так как именно из них можно получить самый качественный шоколад. Внутри плода срезанного с дерева специальным ножом можно найти около 40 зерен фиолетового цвета, это и есть какао-бобы. После того, как эти зерна вместе с мякотью вытаскивают из самого плода, их на несколько дней погружают в корзины и накрывают листьями. В течение этих дней какао-бобы меняют свой вкус, проходят определенную ферментацию, после чего они готовы к дальнейшей обработке. Освобожденные от мякоти, высушенные и упакованные бобы, переправляют в другие страны, где и будет производиться шоколад.

Самое первое, что делают на шоколадных фабриках после того, как очистят бобы, это обжаривают их, в результате выделяется какао-масло. После идет процесс дробления, благодаря которому получается какао-порошок. От тщательности смешивания этих двух составляющих зависит качество будущего шоколада. После, к смеси добавляют различные ингредиенты, в зависимости от которых мы можем наслаждаться абсолютно разными вкусами, попутно выбирая флеш игры онлайн или болтая по телефону. Те, кто предпочитают белый шоколад, наверное, уже догадались, что в нем не содержится какао-порошок, иначе шоколад был бы окрашен в характерный цвет. В горьком шоколаде самое большое содержание какао-бобов, которое может достигать шестидесяти процентов, а в некоторых случаях и девяносто (но такой шоколад чаще используют для соусов). Молочный шоколад называется так, потому что в его состав помимо сахара входит и молоко. Конечно, самым полезным является горький шоколад, и те виды, где высокое содержание настоящего какао-масла, а не его искусственных заменителей.