Рекламные статьи

Один из самых популярных подарков на День святого Валентина - шоколад. Наверное, этот выбор не случаен, ведь в шоколаде содержится то же вещество, которое вырабатывает организм влюбленного человека. Шоколад не напрасно считают афродизиаком – веществом, усиливающим любовное влечение. Сегодня очень трудно представить нашу жизнь без шоколада. Любой праздник - Новый год, 14 февраля день святого валентина, 8 марта и другие стало очень популярно дополнять изделиями из шоколада и при этом произносить поздравления прикольные и веселые.

История шоколада началась еще три тысячелетия назад. О плодах какао знали еще цивилизации американских индейцев ольмеков, которые жили за тысячу лет до нашей эры. С течением веков поменялось много индейских культур, но у древних жителей Америки всегда сохранялось благоговейное отношение к какао.

Племена майя пили шоколад во время проведения ритуалов, они считали его священным напитком. Ацтеки считали, что какао - это пища богов, которая дает духовное прозрение.

Сначала шоколад употребляли только в виде напитка. Он был довольно вязким, горьким, готовился с добавлением специй и пахучих трав.

Именно таким его узнал Христофор Колумб. Он был первым европейцем, который доставил плоды какао испанскому монарху. Но Колумб не привез рецепт приготовления напитка, поэтому целое столетие шоколадный напиток пребывал в забвении.

По-настоящему оценить напиток удалось наместнику короля в Новой Испании Фернандо Кортесу. Плоды какао местное население использовало в качестве денег, узнав о чем, Кортес стал самым богатым владельцем плантаций какао.

Кортес рассказал о напитке испанскому монарху. Шоколад стал очень популярным во всех знатных домах. Для простых смертных напиток был недосягаем, поскольку очень дорого стоил.

Но через 200 лет почти в каждом городе Европы открылись шоколадные дома, которые полюбились населению так же, как кофейни. Шоколад подавали с горячими булочками или другими десертами.

В 1828 году инженером Конрадом ван Хоутеном был изобретен и запатентован гидравлический пресс, который помогал из какао-бобов извлекать масло.

В 1879 году на рынок впервые был выпущен твердый молочный шоколад.

С развитием цивилизации производство шоколада стало более дешевым, а сам шоколад - доступным для всех.